黑木耳配薑片這樣煮！中醫認證活血效果翻倍

小編實測推薦：每次煮黑木耳湯都加「這個」！中醫阿公傳下來的活血秘方，現在就手把手教你做～

🔥 為什麼要加薑片？中醫原理大解密

老一輩都說「黑木耳要配薑」，這可不是隨便說說！中醫師解釋：

• 黑木耳本身就有「血管清道夫」的稱號，含豐富多糖體和膠質，能幫助代謝膽固醇
• 生薑的薑辣素會促進末梢血液循環，搭配食用效果直接加乘
• 特別適合手腳冰冷、久坐辦公室的族群，冬天喝全身都暖起來

🍲 黑木耳瘦肉薑湯｜超詳細食譜

材料（3-4人份）：

• 乾黑木耳 1碗（泡發後約2倍大）
• 老薑 5片（厚度約50元硬幣）
• 豬里肌肉 300g
• 紅棗 6顆（記得去籽才不會燥熱）
• 水 1500c.c.

步驟：

1. 黑木耳泡發後去掉根部硬塊，手撕成小朵（比用刀切更入味）
2. 豬肉切塊先汆燙去血水，湯會更清澈
3. 所有材料丟進電鍋，外鍋加2杯水燉煮
4. 跳起後再燜15分鐘，不加鹽喝原味最養生

小撇步：體質偏寒的人可以多加3片薑，經期後連喝3天超補血！

❗ 注意事項｜這些人不適合喝

• 正在服用抗凝血藥物者要先問醫生
• 手術前後1週內避免食用
• 容易胃脹氣的人改加陳皮一起煮
• 建議中午前喝效果最好，晚上喝怕影響睡眠

🧑⚕️ 中醫師加碼推薦｜2款護心茶飲

1. 丹參紅棗茶

• 丹參3錢 + 去籽紅棗5顆 + 500c.c.水煮滾
• 適合高血壓族群，喝起來有淡淡甜味

2. 玫瑰山楂飲

• 乾燥玫瑰10朵 + 山楂片1把 + 熱水沖泡
• 改善經期不順和胸口悶超有效

小編碎碎念：其實黑木耳湯加薑片，喝起來完全沒腥味！我媽都偷偷加在小孩的湯裡，全家一起保養心血管～記得要用老薑不要用嫩薑，效果差很多喔！