超簡單3步驟！在家自製萬用陳皮 止咳消脂還能泡澡暖身
學會自製天然陳皮超簡單！從清洗去蠟到微波乾燥完整教學，搭配4種活用妙招，止咳化痰、促進代謝還能泡澡暖身，橘子皮再也不浪費！
橘子皮別急著丟！自製「黃金陳皮」4大妙用一次看
最近天氣轉涼，又到了橘子盛產的季節！大家吃完橘子是不是都直接把皮丟掉？其實這些橘子皮經過簡單處理，就能變成中藥行在賣的「陳皮」，而且自己做的更安心！
為什麼要自製陳皮？
▍營養比果肉更豐富
橘子皮含有檸檬烯能放鬆心情，橙皮苷能促進血液循環，維生素C含量甚至是果肉的1.5倍！中醫師最推的天然化痰成分「揮發油」也都藏在皮裡。
▍驚人功效報你知
- 分解內臟脂肪：含特殊消化酵素
- 改善喉嚨卡痰：早晚喝陳皮茶超有效
- 泡澡暖全身：冬天手腳冰冷必試
- 料理去油膩：飯糰加這個超解膩
🍊自製陳皮完整教學
關鍵第一步：徹底清洗去農藥
-
流水沖洗法
橘子連皮用食用級清潔劑仔細搓洗，特別注意蒂頭凹陷處最容易卡農藥 -
粗鹽去蠟秘訣
抓一把料理用的粗鹽，像幫橘子「去角質」一樣來回搓拭表面 -
熱水殺菌步驟
準備85度以上熱水，橘子皮放入快速汆燙5秒立即撈起，重複3次
⚠️貼心提醒：處理過的橘子皮要把白色纖維刮乾淨，才不會苦澀喔！
微波爐快速乾燥法
| 步驟 | 操作重點 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 1.切絲 | 順著橘子瓣紋路切成3mm細絲 | 避免切太厚影響乾燥 |
| 2.初烘 | 500W微波2分半→取出翻面 | 鋪平不可疊放 |
| 3.復烘 | 重複加熱3-4次至完全乾燥 | 每次間隔冷卻5分鐘 |
| 4.保存 | 放入密封罐+乾燥劑 | 陰涼處可放1年 |
🍵陳皮4種神奇用法
❶ 止咳陳皮薑茶
▸ 材料：陳皮6g + 老薑拇指大 + 水500ml
▸ 煮法：大火滾後轉小火煮到剩250ml，加龍眼蜜更順口
▸ 喝法：早晚溫熱喝，感冒喉嚨痛時可加少許鹽巴
❷ 大餐救星油切茶
▸ 泡法：3g陳皮+300ml熱水悶泡5分鐘
▸ 時機：吃火鍋/燒肉前15分鐘喝效果最佳
▸ 升級版：加山楂片更有助消化
❸ 日式風味飯糰
▸ 材料（2人份）：
- 陳皮絲1大匙
- 熱白飯2碗
- 柴魚片+海苔絲適量
▸ 秘訣：拌飯時加少許梅子汁更開胃
❹ 冬日暖心陳皮浴
▸ 準備：30g陳皮裝入茶包袋
▸ 泡法：
- 先煮10分鐘釋放成分
- 連水帶料倒入浴缸
- 水溫維持40度泡15分鐘
▸ 效果：改善冬季癢+肌肉酸痛
💡專家小叮嚀
- 建議選用無籽茂谷柑，皮厚香氣足
- 微波時若飄出焦味要立即暫停
- 腸胃敏感者每日陳皮攝取量勿超過10g
- 自製陳皮需存放半年以上藥效更好
現在知道橘子皮多神奇了吧！下次吃橘子記得把這些「黃金皮」留下來，跟著步驟自己做，全家人的養生法寶輕鬆搞定～