原來這些習慣超傷肝！營養師曝「三餐保肝關鍵」

最近天氣熱到爆，每天手搖杯不離手？下班總愛吃鹹酥雞配啤酒？小心這些習慣正在默默養大你的脂肪肝！根據台灣肝病醫療院所最新統計，每3個人就有1人肝臟泡在油裡，而且年輕族群比例越來越高！

🚨脂肪肝警訊數字要看懂

體重數字是關鍵指標

• BMI計算公式：體重(kg)/身高(m)²
• BMI＞30的人：得脂肪肝機率比正常人高3.5倍
• 體重每增加1kg：風險就多1.2%（相當於每天多喝1杯全糖珍奶的影響）

腰圍數字別輕忽

• 男性腰圍＞90cm
• 女性腰圍＞80cm
  符合以上任一條件，就算體重正常也要提高警覺！

🍔台灣人最常踩的3大地雷

1. 隱形油脂陷阱
   別以為只有炸雞排油！這些食物更可怕：

   • 肉燥飯的滷汁（勾芡超吸油）
   • 夜市牛排的蘑菇醬
   • 早餐店的三明治抹美乃滋
   • 辦公室團購的奶酥麵包

2. 手搖杯甜蜜陷阱
   全糖百香果綠茶＝喝下15顆方糖
   連「微糖」都含8-10顆糖
   最新研究發現：每天喝1杯含糖飲料，肝臟發炎指數會升高2成

3. 下班小酌陷阱
   很多人以為喝紅酒護肝？錯！
   酒精代謝全靠肝臟，每喝1罐啤酒：

   • 肝臟要加班3小時解毒
   • 會抑制脂肪代謝功能

💡營養師私房護肝3大招

第一招：挑對蛋白質

• 早餐改吃茶葉蛋+無糖豆漿
• 午餐選烤雞腿取代滷排骨
• 晚餐吃清蒸魚搭配毛豆
  （動物性蛋白：植物性蛋白＝3:2 最理想）

第二招：聰明吃油脂

• 外食族必學去油秘技：
  ✔️湯麵先過熱水
  ✔️自助餐夾最上層的菜
  ✔️肉類去皮再吃
• 家裡煮飯改用噴油罐控制用油量

第三招：吃飽不吃撐

• 飯前先喝300cc溫開水
• 主食改成五穀飯混蒟蒻米
• 隨身帶無調味堅果當點心
  （每天吃1湯匙核桃，omega-3幫助代謝脂肪）

🚫這些食物千萬要忌口

• ✖️加工肉品：香腸、培根、火鍋料
• ✖️精緻澱粉：白吐司、蛋糕、甜甜圈
• ✖️含糖醬料：烤肉醬、糖醋醬、千島沙拉醬

📝真實案例分享

診間有位工程師阿明，每天喝2杯奶茶配雞排，健檢發現肝指數超標3倍！經過3個月飲食調整：

• 下午茶改喝無糖優格+新鮮藍莓
• 消夜吃蒸地瓜取代鹽酥雞
• 周末改騎YouBike代替躺沙發
  不僅體脂降了5%，脂肪肝也從中度變輕度！

現在就開始調整飲食，別讓你的肝臟變成「鵝肝」！每天改變一點點，三個月後健檢報告絕對會給你驚喜～